2 كوب لبن زبادي
½ حبة بصل احمر جوليان
2 حبة خيار كبيرة
2 ملعقة نعناع أخضر شرائح
ملح- فلفل اسود – زعتر –
2 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 معلقة كبيرة خل
التحضير: يخلط اللبن الزبادي مع قطع الخيار الصغيرة والبصل وشرائح النعناع ويتبل بالملح والفلفل والليمون والخل ثم يقدم .