08.12.15 14:09
فتة السبانخ
المقادير
كيس سبانخ مجمدة" هتلاقيه في السوبر ماركت"
بصلة مقطعة قطع صغيرة
رغيف عيش محمص في الفرن ومقطع قطع صغيرة
ملعقة كبيرة زبدة
مكعب مرقة دجاج
3 فصوص ثوم مفرومين
كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
الطريقه
1- شوحي البصلة في الزبدة على النار لمدة خمس دقائق أو لغاية لونها ما يبقى دهبي.
2- ضيفي عليها السبانخ والملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج، قلبيهم كلهم مع بعض على النار لمدة عشرة دقائق لو لغاية ما تلاقي إن السبانخ استوت.
3- اخلطي الزبادي مع الطحينة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود كويس.
4- هاتي طبق التقديم وحطي فيه السبانخ ومن فوقه حطي الخليط الزبادي السابق، ومن على الوشّ حطي العيش المحمص،
