08.12.15 14:09
المقادير •12 قطعة من الدجاج
•6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
•1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
•1 ملعقة صغيرة من الثوم
•1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
•1 ملعقة صغيرة من الملح
•1 ملعقة صغيرة من السكر البني
•2 ملعقة كبيرة من العسل
•2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
•1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
•2 ملعقة كبيرة من الزيت النبا
1.تفرم الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً
2.يخلط عصير الليمون و الزنجبيل و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الملح و السكر و العسل
3.يتبل الدجاج بالمزيج السابق ثم يترك جانباً مدة 45 دقيقة
4.تسخن الشواية و تضاف الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار إلى الدجاج ثم يشوى الدجاج مدة 15 دقيقة من كلا الناحيتين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم
