ووجدت الدراسة أنه توجد بداخل 250 ميلجراما من عصير الكرز مواد مضادة للأكسدة أكثر من تلك الموجودة في خمس حصص غذائية من البازلاء أو الطماطم أو البطيخ أو الجزر أو الموز، حسب ما أوردت صحيفة "الإتحاد" الإماراتية.
- يحمي من الأمراض القلبية، ويخفّض من مستوى الكوليسترول السيئ، ويمنع تصلّب الشرايين بسبب احتوائه على مركبات مقاومة ضد التأكسد
- يخفّف آلام المفاصل المتعلقة بالروماتيزم والنقرس
- يخفف من أعراض الصداع.
- يحسن من الحالة النفسية.
- يخفّض من احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني