فقد وجد باحثون أميركيون أن نسبة كبيرة من الأشخاص ممن تخطوا الثانية من أعمارهم يغفلون تناول وجبة الافطار المهمة بالاضافة إلى تناول العديد من العناصر الغذائية المهمة في نظامهم الغذائي اليومي.
وقد كشفت الابحاث أن الاشخاص الذين يتناولون وجبة الافطار يحصلون على نحو %17 من إجمالي سعراتهم الحرارية اللازمة بالاضافة إلى حصة وفيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة.
كما وجد الباحثون أن الاشخاص الذين يغفلون وجبة الافطار يستهلكون سعرات حرارية أقل بواقع %40 من الحلوى و%55 من المشروبات الغازية و%45 من الخضروات و%30 من الفاكهة بالمقارنة بالاشخاص الذين انتظموا في تناول وجبة الافطار.