08.12.15 14:09
كثيراً ما ينصح خبراء التغذية بتناول الشوفان كوجبة فطور وذلك لقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية ولكن الكثير منا لا يزال غافلاً عن هذه الفوائد, فالشوفان يخفف من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين حيث أن تناول 3 غرامات من هذه الألياف يومياً (أي ما يحتويه كوب واحد من الشوفان) يحفظ معدلات الكولسترول الطبيعية بالدم ، كما ينظم عملية الهضم في الجسم ويخفف من المشاكل المعوية… والإمساك، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي إذ يعطي الشعور بالشبع ,حيث يحتوي الطبق الواحد منه سوى 4 جرام من الدهون ، و 204 سعر حراري و 7 جرام من البروتين.
ولا تقتصر فوائد الشوفان على خفض الوزن فقط فهو مضاد طبيعي للاكتئاب، ومعالج لحالات الاضطرابات العصبية و الإرهاق ومشاعر الإجهاد وتراجع الطاقة, وواقي طبيعي من الإصابة بسرطان الأمعاء .
