400غ من الطحين
500غ كوكاو محمر ومدقوق جيدا
كاس كبير من اللوز المدقوق
200غ من الزبدة المذابة
كيس فانيلا
كيس خميرة الحلوى
لتزيين
سكر الصقيل
الطريقة
في اناء نخلط اصفر البيض جيدا ثم نضيف له سكر فاني مع مواصلة التحريك ثم نضيف الكوكاو ثم اللوز ثم الزبدة المذابة ثم الحليب ثم الخميرة مع التحريك
ثم نصب الطحين بالتدريج حتى نحصل على عجينة لينه ورخوة ثم نصنع منها كويرات صغيرة وندخلها للفرن بعد اخراجيها من الفرن نفندها في السكر الصقيل