نأخذ طنجرة : نضع فيها 3 لتر ماء + رأس بصل صغير ناعم + 50غ من الشحم +06 حبات فرماس( حسب الذوق) + حبة طماطم ناعمة .
نترك
الكل على نار هادئة حتى ينضج الحساء تقريبا نضيف : .1.5ملعقة كبيرة طماطم
مصبرة + ننزع الفرماس ونرمي عظمه ونحطنه جيدا ونرجعه للحساء نتركه 5 دقائق
ثم نضيف : 5سنون ثوم +البهار+قرن الفلفل الأخضر الناعم .
- إذا أمكن
وحسب الذوق اضافة بعض الأعشاب التي تعطي نكهة خاصة مثلا ( قشور برتقال
يابس ومرحي + كمون ابيض + معدنوس + الزعتر...الخ )
وشهية طيبة للجميع وصورة حتى كي نطيبوه ههههههههههه
08.12.15 14:09
