08.12.15 14:09
افضل عجينة فطائر:
3 بيض
2 كاس حليب دافئ
1 كاس زيت
نصف كاس سكر
1 مكعب خميرة ((ما يعادل 60 غرام تقريبا..او 5 ملاعق ))
8 كاس طحين
القليل من الملح
الطريقه
نعجن كل هذه المواد و نتركها للتخمر
نأخذ قطعة كبيرة من العجين (ونحلوها اكثر منحجم الحلال)
نفتحها بالطول
و نفرش عليها من اللحم و الزيتون
273.jpg[/img]
تاركين الطرف الطولي لنغلقها باحكام
نلفها ..و نضعها في صينية الفرن
نغطي الوجه بصفار البيض و نرشه بالسمسم و حبة البرك
ندخل الصينية الفرن بحرارة متوسطة
وبصحتكم ولي طيبها اذوقنا
منقووووووووووووووووول
