احلى العرب
ميني تارت بكريمة التمر Hh7net10
احلى العرب
ميني تارت بكريمة التمر Hh7net10



style
date 08.12.15 14:09
date 13.11.15 3:21
date 22.10.15 12:35
date 03.10.15 22:56
date 05.09.15 22:43
date 03.05.15 13:27
date 03.05.15 12:02
date 02.05.15 23:49
date 02.05.15 23:41
date 29.04.15 19:41
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
style
مرحباً بك زائر [ خروج ]
ميني تارت بكريمة التمر Avator10

ميني تارت بكريمة التمر Addthi10ميني تارت بكريمة التمر Email10ميني تارت بكريمة التمر Printe10

ميني تارت بكريمة التمر

وردة البستان
vp
vp
انثى
عدد المساهمات : 692
سجل فى : 21/06/2012
ميني تارت بكريمة التمر Empty
ميني تارت بكريمة التمر Clock11 31.07.12 16:03

المكونات
العجينة:
200 غرام طحين + رشة ملح
50 غرام بودرة اللوز
120 غرام زبدة طرية
حبة بيض
60 غرام سكر ناعم
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة يانسون نجمة مطحون
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر (خميرة الحلويات)
صواني تارت صغيرة (دائرية أو بيضاوية) غير مدهونة

كريمة التمر:
500 ملل. حليب
50 غرام سكر
2 حبة بيض
4 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيلا
100 غرام تمر دون نوى مقطع قطع صغيرة
4 ملاعق كبيرة دبس تمر
100 ملل. كريمة خفق طازجة

طريقة التحضير

العجينة:
1- ينخل الطحين، الملح، يانسون نجمة والبيكينج باودر وبودرة اللوز.
2- تخفق الزبدة الطرية مع السكر الناعم جيداً للحصول على قوام كريمي، وتضاف حبة البيض والفانيلا ويواصل الخفق.
3- تضاف المكونات الجافة بواسطة ملعقة أو باليد وتجمع العجينة دون العجن.
4- توضع في كيس بلاستيك في الثلاجة لترتاح من 10 إلى 15 دقيقة.
5- تخرج العجينة من الثلاجة وتفرد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين، ثم تلبس صواني التارت الغير مدهونة وتغطى بأكواب ورقية، ثم يوضع عليها حمص أو فول يابس.
6- توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز تقريباً لمدة 10 دقائق مع مراقبة الفرن.
7- بمجرد أن تحمر أطراف التارت، تنزع الأكواب الورقية مع الحمص ويواصل خبزها كلياً.
8- تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد تماماً.
9- توضع الكريمة في جيب حلواني ثم تحشى كل حبة تارت.

• كريمة التمر:
1- توضع كمية التمر في قدر على النار مع ملعقتين من دبس التمر والحليب، عند درجة الغليان، يضاف البيض المخفوق مع السكر والنشاء.
يسكب على كمية من خليط الحليب، التمر ودبس التمر، يخلط ثم يسكب على الكمية المتبقية، ويعاد على النار مع الخفق المتواصل بواسطة خفاقة يدوية إلى أن يتماسك.
يبعد من على النار وتضاف الزبدة.
تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة أو بدون خفق وتخلط.

مدة الطهي: 25 دقيقة

النصائح:

1- ينصح بطحن التمر مباشرة بعد تجهيزه للحصول على قوام كريمي يسهل خلطه مع باقي الكريمات.
2- يمكن تزيين التارت بحبات تمر صغيرة ****ة النوى ومزينة بالكراميل.
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


شًمًوٌخٌ أًنِسَأِنِ
vp
vp
ذكر
عدد المساهمات : 983
سجل فى : 01/08/2012
ميني تارت بكريمة التمر Empty
ميني تارت بكريمة التمر Clock11 03.08.12 4:52

شكرا لك على الطرحـ المميز
الله يبارك فيك ويخليك
و جزآكي الله الجنه
تقبل مروري و تحياتيـ لكـ
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


ميدو العاشق
vp
ميدو العاشق
vp
الدوله : مصر
ذكر
عدد المساهمات : 3997
سجل فى : 27/09/2012
ميني تارت بكريمة التمر Empty
http://www.ahlaarab.com
ميني تارت بكريمة التمر Clock11 07.11.12 15:11

موضوع كتيررررررررر ,رائع
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


ميني تارت بكريمة التمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» التمر،لا تتناولى التمر بكثره
» ميني كاب كيك غلاسيه بالليمون
» تارت بعجينة الفستق
» تحضير تارت جوزالهند
» قطع بكريمة قمر الدين
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى العرب :: الكمبيوتر والانترنت :: الكمبيوتر والانترنت والشبكات :: برامج كمبيوتر - برامج انترنت :: برامج الشات و الماسنجر-
ميني تارت بكريمة التمر Traidnt-9234