احلى العرب
أدانا كباب  Hh7net10
احلى العرب
أدانا كباب  Hh7net10



style
date 08.12.15 14:09
date 13.11.15 3:21
date 22.10.15 12:35
date 03.10.15 22:56
date 05.09.15 22:43
date 03.05.15 13:27
date 03.05.15 12:02
date 02.05.15 23:49
date 02.05.15 23:41
date 29.04.15 19:41
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
style
مرحباً بك زائر [ خروج ]
أدانا كباب  Avator10

أدانا كباب  Addthi10أدانا كباب  Email10أدانا كباب  Printe10

أدانا كباب

وردة البستان
vp
vp
انثى
عدد المساهمات : 692
سجل فى : 21/06/2012
أدانا كباب  Empty
أدانا كباب  Clock11 22.07.12 4:59

أدانا كباب ( سمي بهذا الاسم نسبة إلى مدينة أدانا خامس أكبر مدينة في تركيا، ويطلق عليه أيضا اسم كيما كباب)





المقادير



1 كيلو لحم مفروم ( 1 كيلو لحم + 4/1 كيلو دهن ضأن)

1 بيض

1 كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة شطة

ملح وفلفل




الطريقة


- يُخلط اللحم مع البيض والبقدونس ويُتبل الخليط بالملح والشطة في وعاء عميق.

- يُوضع بأسياخ الشواء مع مراعاة إستخدام أسياخ عريضة، ويوزيع اللحم بإنتظام على السيخ حتى لا يسقط اللحم فور وضعه على الشواية.

- تُرص الأسياخ على سطح شواء ساخن لمدة 4-5 دقائق ثم تُقلب على الناحية الأخرى ، تُترك حتى تمام النضج.

- يوضع الكباب فوق الخبز في طبق التقديم، ويقدم مع البرغل الناضج والطماطم والفلفل المشوي أو مع الأرز وسلطة شرائح البصل الأحمر مع السماق.

• يمكن استخدام خليط من اللحم الضأن والبقري أو احداهما.

• عادة ما يستخدم معجون فلفل أحمر تركي لكن عوضا عنه يمكن اضافة الشطة أو البابريكا الحارة أو يفرم فلفل أحمر ناعم ويضاف لخليط اللحم.
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


ميدو العاشق
vp
ميدو العاشق
vp
الدوله : مصر
ذكر
عدد المساهمات : 3997
سجل فى : 27/09/2012
أدانا كباب  Empty
http://www.ahlaarab.com
أدانا كباب  Clock11 08.11.12 11:29

مشكورررررررر جدا
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


أدانا كباب

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى العرب :: الكمبيوتر والانترنت :: الكمبيوتر والانترنت والشبكات :: برامج كمبيوتر - برامج انترنت :: برامج الشات و الماسنجر-
أدانا كباب  Traidnt-9234