08.12.15 14:09
3 اكواب
دقيق
1/4 ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة كبيرة
خميرة جافة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة كبيرة
لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة
زبدة
1/2 1 كوب
ماء دافئ
التحضير:
1- تخلط المكونات الجافة في العجان ثم يضاف لها الماء حتى تتكون عجينة متماسكة طرية تترك لتتخمر مدة 15 دقيقة.
2- تفرد الجينة في صاج الفرن كقرص في حجم رغيف الخبز وتترك لتتخمر 15 دقيقة.
الطبخ:
يوضع الصاج في الفرن الساخن لمدة 7 دقائق في درجة حرارة عاليى 240 درجة حتى يرتفع الرغيف.
ملاحظات:
هذا الخبز يشبه الخبز العربي
