08.12.15 14:09
1/2 كيلو
مشمش مجفف
1/2 كيلو
برقوق مجفف (قراسيا)
1/2 كيلو
تين مجفف
1/4 كيلو
زبيب
مقدار
صنوبر
مقدار
سكر حسب الرغبة
التحضير:
يقطع التين والمشمش مكعبات
الطبخ:
يوضع البرقوق في قدر به ماء وفيروسكر ويقلب حتى يذوب السكر ويترك ليغلي 3 دقائق.
يضاف له المشمش والزبيب ويغلى لمدة 3 دقائق.
يضاف التين ويغلى الخشاف لمدة 4 دقائق ثم يرفع من على النار ويبرد في الثلاجة.
عند التقديم يصب الخشاف في الأطباق ويرش عليه الصنوبر
