احلى العرب
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Hh7net10
احلى العرب
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Hh7net10



style
date 08.12.15 14:09
date 13.11.15 3:21
date 22.10.15 12:35
date 03.10.15 22:56
date 05.09.15 22:43
date 03.05.15 13:27
date 03.05.15 12:02
date 02.05.15 23:49
date 02.05.15 23:41
date 29.04.15 19:41
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
style
مرحباً بك زائر [ خروج ]
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Avator10

للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Addthi10للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Email10للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Printe10

للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة.

وردة البستان
vp
vp
انثى
عدد المساهمات : 692
سجل فى : 21/06/2012
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Empty
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Clock11 11.07.12 2:19

اشتهر الغذاء النباتي بخصائصه المفيدة للصحة. وخصوصاً بكمية الألياف الصحية والفيتامينات والمعادن العالية الجودة التي نجدها في مجموعته من الخضار والحبوب والفواكه. أضف إلى ذلك، أنه قليل الكولسترول والدهون المشبعة غير الصحية.

تتضمن الأطعمة النباتية الحبوب الكاملة، البقوليات، الخضار، الفاكهة، المكسرات، الزيوت النباتية، البهارات والأعشاب. بعض النباتيين يتناولون الحليب ومشتقاته والبعض الآخر يأكلون البيض بالإضافة الى الحليب .
مما يتكون الغذاء النباتي الصحي؟


أمثلة عن الأطعمة ملاحظات و نصائح
الحبوب الكاملة القمح، الذرة، الأرز، الخبز والمعكرونة الحبوب الكاملة/السمراء أو المواد المصنوعة منها هي عادة ما يجب اختيارها أكثر من الحبوب المزال عنها القشرة الخارجية، لأنها غنية بالفيتامينات، المعادن والألياف. لقد أثبت أنها تساعد على تقليل من نسبة بالإصابة بأمراض القلب، السرطان والسكري.
البقوليات الفاصوليا البيضاء والحمراء، البازلاء، العدس ، الحمص، الفول وحبوب الصويا إنها غنية بالبروتين، الفيتامينات، والمعادن التي يحتاجها النباتيون.
الخضار والفاكهة جميع أنواع الخضار والفاكهة بألوانها وعصائرهما إنها غنية جداً بالمغذيات والمواد المضادة للتأكسد وهذا ما يميّز الغذاء النباتي بكونه "صحي"
المكسرات الفستق، الجوز، بزر دوار الشمس وبزر اللقطين... إختاري دائماً المكسرات النيئة أو المحمرة غير المملحة وتناوليها باعتدال لأنها عالية بالسعرات الحرارية.
الزيوت النباتية زيت الزيتون و زيت الكانولا، زيت دوار الشمس، زيت الذرة... إختاري الزيوت التي تحتوي على كميات عالية من الدهون غير المشبعة الصحية مثل زيت الزيتون والكانولا. ينصح بالإبتعاد عن الزبدة والمرجرين.
منتجات الحليب الحليب، اللبن، اللبنة والجبنة التركيز على الأنواع القليلة أو الخالية من الدسم. للأشخاص الذين لا يتناولون الحليب يجب عليهم أن يؤمنوا مصادر أخرى من الكالسيوم (حليب الصويا المدعّم) والفيتامينD (من أشعة الشمس)
البيض بعض النباتيين يتناولون البيض، فهو غني بالبروتين ذي جودة عالية ومصدر مهم للفيتامين B12.


ما هي النصائح لنظام غذائي نباتي صحي؟

1. إجمعي مصادر البروتين: يتوفر البروتين ذات الجودة العالية في اللحوم والمنتجات الحيوانية (الحليب ومشتقاته والبيض)، ويؤمّن كل الأحماض الأمينية التي يحتاج إليها جسمنا للنمو وتجديد الخلايا. أما البروتين النباتي، فتفتقر بعض مصادره إلى نوع أو آخر من الأحماض الأمينية. بهدف الحصول على كامل البروتين من مصدر نباتي، يجب أن نمزج البقوليات والحبوب سوية في الوجبة نفسها. على سبيل المثال، العدس والأرز (مجدرة)، الفول المدمّس مع الخبز، والفاصوليا البيضاء مع الأرز...

2. إحرصي على تناول العناصر الغذائية "المحتمل نقصها في الغذاء النباتي": يعاني بعض النباتيين من معدلات منخفضة من بعض العناصر الغذائية. لذا يجب الانتباه إلى إحتواء النظام الغذائي على بعض المصادرها الغذائية مثل:
• الفيتامين B12: متوفر فقط في المنتجات الحيوانية، لذا يجب على النباتيين أن يتناولوا حبوب الفطور المعززة به، الحليب ومشتقاته والبيض.
• الحديد: إحرصي على تناول الخضار المورّقة مثل السبانخ والهندبة والبقدونس بالإضافة إلى البقوليات (العدس، الفاصوليا). لتعزيز امتصاص الحديد من مصادر الطعام هذه، تناولي مصدراً غنياً بالفيتامين C مع الوجبة مثل عصير البرتقال، الفلفل الأخضر، الفراولة، المانغو...
• الزنك: زيدي من تناول مصادر الزنك من خلال البقوليات، الفاصوليا، المكسرات ورقائق الفطور.
• الكالسيوم: تناولي الحليب ومشتقاته، وإن كنت لا تتناولينها، إشربي حليب الصويا المعزز بالكالسيوم.
• ريبوفلافين أو الفيتامين B2: تناولي مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالريبوفلافين مثل الحليب، اللبن، الموز، الهليون، البروكولي، العدس، البازلاء...الحليب، العصير ورقائق الفطور المعززة جميعها، تساعد في تلبية إحتياجات النباتيين للعناصر الغذائية أعلاه.

3. إشربي السوائل والماء بوفرة: بعض النباتيين يشربون بين لترين إلى ثلاثة في اليوم بما فيهم الماء، عصائر الفواكه والخضار، المشروبات الساخنة والشوربات. فشرب الماء بكثرة مهم جداً لجسم صحي.

4. إتبعي نمط حياة صحي: ما يميّز النياتيين هو أنهم يلتزمون بالعادات الحياتية الصحية. لجسم سليم، ينصح بممارسة الرياضة بانتظام، التنويع في الأطعمة والمحافظة على الوزن المثالي الصحي.

هكذا سيدتي، إذا كنت من الأشخاص الذين يفضلون الغذاء النباتي، يمكنك دائماً الحصول على نظام غذائي متوازن يؤمن لجسمك ما يحتاجه من تغذية ويؤمن لك ما تحتاجينه من رشاقة وحيوية ونضارة دائمة.
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


ميدو العاشق
vp
ميدو العاشق
vp
الدوله : مصر
ذكر
عدد المساهمات : 3997
سجل فى : 27/09/2012
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Empty
http://www.ahlaarab.com
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Clock11 06.11.12 19:02

تسلم ايدك موضوع رائع جدا
فى انتظار ابداعاتك
شارك هذا الموضوع مع أصدقائك


للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة.

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» ساينس مونيتور: خيارات رومنى فى التعامل مع إيران محدودة
» وصفة شامبو عشبة الخطمي الوردي لتغذية وتنعيم الشعر الجاف
» طريقة وضع تعليقات كثيرة على منشوراتك
» كثيرة الأبناء تقي من نزلات البرد
» الجوز .. فوائده كثيرة واستعمالاته أكثر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
احلى العرب :: الصحة و السلامة النفسية :: الصحة والرشاقة والرجيم :: الاعشاب والخضروات-
للنباتيين! خيارات كثيرة لتغذية متكاملة. Traidnt-9234