08.12.15 14:09
كب كيك بالموز والتفاح
المقادير :
كوبا دقيق
ملعقة بيكينج صودا (بيكربونات الصوديوم)
ملعقة ملح
نصف ملعقة قرفة
نصف ملعقة جوز الطيب
ثلثا كوب زبد
كوب وربع سكر أبيض
بيضتان
ملعقة فانيليا
ربع كوب لبن رايب
كوب من الموز المهروس
ثمرتا تفاح مقشر
طريقة التحضير
سخني الفرن لدرجة حرارة 375 درجة فهرنهايت.
اخلطي الدقيق مع البيكينج الصودا ،القرفة، جوزة الطيب والملح ثم انخلي جيدا وضعي الخليط جانبا.
احضري إناء واخلطي فيه الزبد مع السكر جيدا حتى يصبح لون الخليط أبيض ثم أضيفي البيض واللبن والفانيليا .
أضيفي المكونات على الدقيق واخلطي جيدا .
قومي بإضافة الموز والتفاح على الخليط ثم ضعيه في الأكواب " فقط املئي لنصفها " .
ضعي الأكواب في الفرن لمدة 20 -25 دقيقة ، أخرجيها من الفرن واتركيها كي تبرد ثم قدميها.
كب كيك بالشيكولاتة
المقادير :
ثلاثة أكواب من الدقيق
كوبا سكر أبيض
نصف كوب مسحوق الكاكاو غير محلّى
ملعقة ملح
ملعقة بيكينج صودا
ثلثا كوب زيت نباتي
كوبان من الماء
ملعقتا خل
ملعقتا فانيليا
كوب جبن كريم
بيضة
ملعقة سكر أبيض
ربع ملعقة ملح
كوب من رقائق الشيكولاتة قليلة السكر
طريقة التحضير :
" سخنّي الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
" احضري إناء واخلطي فيه الدقيق ، كوبى السكر ، الكاكاو ، الملح والبيكينج صودا ثم أضيفي الزيت والخل والفانيليا وقلّبي جيدا .
" ضعي المحتويات في أكواب الكيك واملئيها فقط حتى النصف.
" لتحضير الشيكولاتة :
" في إناء مناسب اخلطي جيدا جبن الكريم مع البيضة ، ملعقة السكر الأبيض والملح . ضعي هذا الخليط على رقائق الشيكولاتة ثم على أكواب الكيك .
" ضعي أكواب الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد .
" ضعي الكيك في طبق التقديم .
كب كيك بالجبن
المقادير :
ثلث كوب فتات خبز
ملعقة سكر أبيض
ملعقة سمن مذاب
كوب جبن كريم
ربع كوب سكر أبيض
ملعقة ونصف عصير ليمون
نصف ملعقة ليمون مبشور
ربع ملعقة فانيليا
بيضة
طريقة التحضير:
سخنّي الفرن لدرجة حرارة 325 درجة فهرنهيات.
في إناء مناسب اخلطي فتات الخبز مع السكر و السمن.
ضعي ملعقة من الخليط في كل كوب ثم ضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق ،أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد .
احضري إناء وضعي فيه جبن الكريم ،ربع كوب السكر،عصير الليمون،الليمون المبشور والفانيليا واخلطي جيدا ثم ضعي البيضة واخلطي مرة أخرى .
ضعي المحتويات في أكواب الكيك واملئي فقط ثلثي الكوب ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
أخرجي أكواب الكيك من الفرن واتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة .
ضعي أكواب الكيك في أطباق التقديم .
كب كيك بكريمة الليمون
المقادير :
ربع كوب سكر أبيض
ثلاث أرباع كوب جبن كريم
ملعقة عصير ليمون
ملعقة ليمون مبشور
ست بيضات
كوبان وربع دقيق
نصف ملعقة ملح
ملعقة فانيليا
كوب وربع سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب زبد
ربع كوب عصير ليمون
ملعقتا ليمون مبشور
ملعقة ونصف بيكينج بودر
طريقة التحضير :
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
لعمل كريمة الليمون ضعي جبن الكريم والسكر الأبيض والليمون المبشور وعصير الليمون في الخلاّط وقومي بخفق المكونات جيدا ثم ضعيها في كيس الحلوى واتركيها جانبا.
في إناء مناسب،اخلطي الدقيق والبيكينج بودر والملح وضعيه جانبا .
ضعي الزبد والسكر في الخلاط حتى يصبح لون الخليط أبيض، أضيفي كل بيضة على حدة واحدة تلو الأخرى مع الخفق قبل وضع ما يليها، ثم أضيفي عصير الليمون والليمون المبشور .
ضعي هذا المزيج في الدقيق واخلطي جيدا .
ادهني أكواب الكيك بالزبد وضعي فيها مكونات الكيك إلى النصف، ثم ارسمي كريمة الليمون بالشكل الذي ترغبين فيه على سطح الكيك .
ضعي الأكواب في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تبرد .
ضعي أكواب الكيك في أطباق التقديم .
و بالهناء و الشفاء
